The Lab Coffee — กาแฟที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน

— No.01 / About

ทำไมต้องเป็น "The Lab"?

เราเชื่อว่ากาแฟที่ดีคือผลลัพธ์ของความพิถีพิถัน ไม่ต่างจากงานทดลองในห้องแล็บ — สัดส่วนต้องแม่นยำ อุณหภูมิต้องพอดี เวลาต้องเป๊ะ ทุกแก้วที่เสิร์ฟผ่านการชิมและปรับสูตรมาแล้วนับครั้งไม่ถ้วน

เมล็ดกาแฟคัดสรรจากไร่ที่เราไว้ใจ คั่วในปริมาณน้อยเพื่อความสดใหม่ตลอดเวลา และบาริสต้าทุกคนผ่านการฝึกให้เข้าใจว่า "ทำไม" กาแฟแต่ละแก้วถึงรสชาติแบบนี้ ไม่ใช่แค่ทำตามสูตร

— No.02 / Menu